Workshop reúne profissionais do setor lácteo
Evento promovido pelo Silemg e o Polo do Leite debate a importância
da qualidade na produção de laticínios
Na última quinta-feira (15/12), representantes das indústrias de laticínios de Minas Gerais se encontraram no auditório da Fiemg para o I Workshop sobre Inovação Tecnológica em Leites e Derivados, promovido pelo Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (Silemg) e o Polo de Excelência de Leite e Derivados. O evento teve como ponto central de debate a implementação do Sistema Mineiro de Qualidade do Leite (SMQL), projeto do Polo de Excelência, que está sendo adotado por empresas do setor em todo Estado. (mais…)
